David Bouchez est Ingénieur Agronome AgroParisTech (1985) et titulaire d'un Doctorat d'Université en Biologie Moléculaire et Cellulaire Végétale de l'Université PARIS 11 - Orsay (1990). Il est Directeur de Recherches INRAE depuis 1998, et anime l'équipe "Contrôle spatial de la division cellulaire" dans l'IJPB. Il a été président, puis directeur de l'IJPB de 2003 à 2016.


Avec son équipe "Contrôle spatial de la division cellulaire", il a l'ambition d'élaborer une vision multi-échelle, quantitative et dynamique de la morphogenèse végétale.  

En particulier, il s'attache à mieux caractériser les rôles respectifs de la division et de l'élongation cellulaires dans les processus de développement, de l'échelle (sub-)cellulaire à l'échelle de la plante entière. Un aspect important de son travail consiste à caractériser les constituants majeurs impliqués dans la dynamique et les réorganisations du cytosquelette cortical chez les plantes, un acteur majeur dans tous les processus de division, croissance et différenciation au niveau cellulaire.
Il s'agit dans ce cadre de déterminer les voies de régulation et les interactions moléculaires mises en jeu, les liens avec le cycle cellulaire, ainsi que la signification de ces processus pour la morphogenèse multicellulaire et le développement des plantes terrestres.